Before Sunset, günün ritmiyle ilerler. Yoga ve canlı seslerle sakin başlayan sabahlar, deniz kenarında yavaş akan saatlere dönüşür. Gün ışığı azaldıkça müzik öne çıkar; rahat danslar, bir araya gelinen masalar ve esintinin taşıdığı akşamlar, elektronik ritimlerin canlı enstrümanlarla buluşmasıyla devam eder.